Giấm Bỗng Nguyễn Gia Lên Men Truyền Thống 500ml/1L

Giấm Bỗng Nguyễn Gia là gia vị tinh túy được lưu giữ từ phương pháp ủ men cổ truyền của người Việt. Sản phẩm được lên men tự nhiên từ những hạt gạo tám thơm chọn lọc kết hợp cùng men lá thảo mộc đặc trưng. Với hương thơm nồng nàn, vị chua thanh dịu và sắc trắng đục tự nhiên, giấm bỗng không chỉ giúp khử mùi, làm sạch thực phẩm mà còn là “linh hồn” tạo nên hương vị đặc trưng cho các món bún riêu, bún ốc kinh kỳ.

THÔNG TIN SẢN PHẨM

1. Thành phần:

• Nước tinh khiết RO
• Gạo tám thơm
• Men lá truyền thống

2. Hướng dẫn sử dụng:

Dùng để chế biến các món canh chua (bún riêu, bún ốc, canh cá), khử mùi tanh thực phẩm hoặc làm nước chấm đồ luộc.

3. Cách bảo quản:

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Đậy kín nắp sau khi sử dụng. Giấm bỗng có thể tiếp tục lên men nên bảo quản lạnh sẽ giúp giữ vị chua ổn định hơn.

4. Ngày sản xuất:

Xem trên bao bì sản phẩm.

5. Hạn sử dụng:

1 năm kể từ ngày sản xuất (Nên sử dụng tốt nhất trong vòng 6 tháng sau khi mở nắp).

6. Nơi sản xuất:

Hà Nội, Việt Nam.

Lưu ý: Sản phẩm có màu trắng đục đặc trưng và có thể có kết tủa gạo ở dưới đáy chai. Đây là hiện tượng hoàn toàn tự nhiên của giấm bỗng truyền thống, chỉ cần lắc nhẹ trước khi sử dụng.

TÁC DỤNG CỦA GIẤM BỖNG GẠO TÁM

(Thông tin tham khảo)

Giấm bỗng không chỉ là gia vị mà còn mang lại những lợi ích nhất định cho hệ tiêu hóa:

• Kích thích tiêu hóa: Vị chua và các men vi sinh tự nhiên từ gạo tám giúp kích thích dịch vị, hỗ trợ tiêu hóa thức ăn nhanh và giảm cảm giác đầy bụng.
• Khử mùi tanh và độc tố: Acid tự nhiên trong giấm bỗng có khả năng khử mùi tanh của cá, ốc, hải sản cực tốt và hỗ trợ loại bỏ các tạp chất bám trên thực phẩm.
• Tăng cường hương vị: Giúp cân bằng vị giác, làm giảm độ ngấy của các món ăn nhiều đạm hoặc dầu mỡ.
• Kháng khuẩn tự nhiên: Hỗ trợ tiêu diệt một số loại vi khuẩn có hại trong thực phẩm tươi sống khi được sơ chế đúng cách.

ỨNG DỤNG CỦA GIẤM BỖNG TRONG ĐỜI SỐNG

1. Linh hồn món Canh chua/Bún riêu: Cho giấm bỗng vào sau cùng khi nấu bún riêu, bún ốc để giữ trọn mùi thơm nồng đặc trưng mà không loại giấm nào thay thế được.
2. Khử mùi tanh thực phẩm: Dùng để rửa ốc, cá, lòng lợn… giúp khử sạch mùi hôi tanh và làm thực phẩm trắng, sạch hơn.
3. Làm nước chấm độc đáo: Pha giấm bỗng với một chút muối hoặc nước mắm để chấm thịt luộc, lòng luộc giúp món ăn thơm và thanh vị.
4. Chế biến món nhúng dấm: Sử dụng làm nước cốt cho các món bò nhúng dấm, tạo vị chua thanh tao và hương thơm gạo tám nhẹ nhàng.
5. Làm mềm thực phẩm: Ngâm các loại gân, da động vật vào nước pha giấm bỗng giúp thực phẩm nhanh mềm và giòn hơn khi chế biến.

THÔNG TIN THƯƠNG HIỆU

Nguyễn Gia Capital luôn tâm huyết trong việc bảo tồn những giá trị ẩm thực truyền thống Việt Nam. Sản phẩm Giấm Bỗng Gạo Tám là minh chứng cho sự tỉ mỉ trong khâu chọn lọc nguyên liệu và quy trình lên men men lá thủ công, đảm bảo không hóa chất, không chất bảo quản.

Chúng tôi tin rằng, một giọt giấm bỗng sạch không chỉ làm món ăn ngon hơn mà còn mang cả hồn cốt của mâm cơm Việt đến với mỗi gia đình.